Kenger sakızı bazlı fonksiyonel yumuşak şekerleme geliştirilmesi

---

Doç. Dr. RECEP GÜNEŞ

Tez Türü: Doktora

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi, Türkiye

Tez Danışmanı: PROF. DR. ŞEFİK KURULTAY

Tezin Onay Tarihi: 2022