Türk mutfağındaki sütlü tatlıların değerlendirilmesi ve inovasyonu

---

Öğr. Gör. RAŞİT BAKAN

Tez Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Pamukkale Üniversitesi, Türkiye

Tez Danışmanı: PROF. DR. NURTEN ÇEKAL

Tezin Onay Tarihi: 2021